Ужин.

БЛИНЧИКИ С МЯСОМ

2 стакана молока, 2 яйца, 7 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соды, мука, 400 г говядины, 2 головки репчатого лука, перец, соль.

Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром, солью и содой, добавить молоко, муку и все перемешать. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Добавить растительное масло. Блинчики выпекать на горячей сухой сковороде. Отварное мясо пропустить через мясорубку. В масле обжарить лук, положить туда мясо, посолить и поперчить по вкусу, слегка обжарить. На каждый блинчик выложить мясной фарш и завернуть конвертиком.

ЧАЙ