Завтрак.

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

300 г отварной говядины, 250 г капусты, 2 картофелины, 4 яйца, 150 г консервированного зеленого горошка, 1 яблоко, 2 ст. л. майонеза, зелень, перец, соль.

Свежую капусту мелко нашинковать, посолить, добавить уксус и проварить, непрерывно помешивая, пока не станет мягкой. Осевшую капусту снять с огня, охладить. Вареные яйца, мясо и картофель, свежие яблоки нарезать небольшими кусочками, добавить зеленый горошек, капусту, соль, перец. Перемешать, заправить майонезом. Посыпать зеленью.

НЕСЛАДКИЙ ЧАЙ