Кулинарный календарь.

Ужин.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С РЫБОЙ

5 картофелин, 100 г отварной морской рыбы, 2 ст. л. муки, 2 яйца, 300 мл растительного масла, 1 ст. л. толченых сухарей, зелень, специи.

Очищенный картофель отварить, горячим пропустить через мясорубку. Добавить яичные желтки, муку, специи, рубленую зелень. Отварную рыбу раскрошить, добавить яичные белки. В картофельное пюре закатать рыбную начинку и обжарить во фритюре.

ЧАЙ С МЯТОЙ И МЕДОМ