Кулинарный календарь.
Завтрак.
БЛИНЧИКИ «НЕЖЕНКА»
3 яйца, 1 стакан муки, 3 стакана молока, соль, сахар, 4 ст. л. растительного масла, 80 г сметаны.
Яйца взбить, добавить соль, сахар, 1,5 стакан молока, муку, тщательно размешать, влить оставшееся молоко. На хорошо разогретую сковороду налить немного растительного масла и тонкой струйкой влить слой теста. Запечь блинчики с обеих сторон. К столу подавать со сметаной.
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