Завтрак.

МОРКОВНЫЙ ПУДИНГ

200 г манки, 400 мл молока, 3 яйца, 300 г моркови, 1/2 стакана сахара, 1 ч. л. соли, 100 г сливочного масла.

Приготовить густую манную кашу, желтки растереть с маслом, сахаром, солью, смешать с морковью, натертой на терке. Взбить белки в крепкую пену и подмешать к остальной массе. Выложить пудинг в форму, смазанную маслом, и запечь в духовке.

КОФЕ